Cuțit de măcelar Senjuto

Acest cuțit multifuncțional din oțel cu conținut ridicat de carbon Senjuto pentru măcelar este o bestie. Acest cuțit artizanal lucrat manual este extrem de ascuțit și poate tăia fără efort peștele și carnea. Acest cuțit handmade, full-tang, este perfect pentru felierea vânatului mic și mare. Este bine echilibrat, puternic și plăcut de folosit, mai ales pentru acele bucăți suculente de BBQ care necesită o atingere delicată.

Bolster-ul este proiectat unic pentru a-ți proteja degetele în timpul tăierilor mai solicitante și agresive. Finisajul forjat cu ciocanul previne lipirea, astfel încât poți glisa cuțitul fără efort. Mânerul clasic din lemn are, de asemenea, nituri lustruite sigur, care sunt atât practice, cât și elegante,

Per ansamblu, Cuțitul de măcelar Senjuto este un cuțit excelent pentru feliere, dezosare, tranșare și sculptare. Nu te va dezamăgi și va deveni rapid cuțitul tău preferat de bucătar pentru manipularea cărnii și peștelui.

Specificații:

Forjat dintr-o singură bucată de oțel cu conținut ridicat de carbon, grosime 4 mm

• Material lamă: oțel inoxidabil cromat cu conținut ridicat de carbon 440C
• Material mâner: Lemn tare clasic de nuc
• Full-tang: Da
• Duritate: +58 HRC
• Unghiul vârfului: 40° grade
• Lungimea totală: 29,5 cm / 11,5 inch
• Lungimea lamei: 18 cm / 7 inch
• Lungimea mânerului: 13,5 cm / 5,25 inch
• Lățimea lamei: 6 cm / 2,25 inch
• Grosimea lamei: 4 mm
• Greutate: 383g

Ce este inclus?

• Senjuto Cuțit de bucătar pentru măcelar
• Teacă/Portcuțit din piele