La sartén profunda Velora de acero inoxidable 316 para verduras está diseñada tanto para cocinas profesionales como para cocineros domésticos. Su superficie profunda y sin recubrimiento es ideal para saltear, salteados rápidos y cocción lenta, además de ser ecológica y compatible con cocinas de gas e inducción. El diseño prioriza la distribución uniforme del calor, la durabilidad y una superficie de cocción natural y no reactiva que preserva el sabor y la textura.
Sartén profunda Velora de acero inoxidable 316 lista para inducción
La sartén utiliza acero inoxidable 316 de primera calidad para una fuerte resistencia a la corrosión, el óxido y las manchas. Este grado ofrece una excelente retención y distribución del calor para una cocción constante y uniforme en una variedad de platos.
- Diseño profundo sin recubrimiento: Una superficie de cocción sin recubrimiento y no reactiva que no introduce químicos dañinos en los alimentos, ofreciendo una opción natural que preserva el sabor y la textura.
- Fondo plano para estabilidad: El diseño de fondo plano asegura un contacto estable con la placa y una distribución uniforme del calor en toda la superficie, ideal para técnicas de alta temperatura como salteados rápidos o sellado.
- Fondo multicapa: Una base compuesta mejora la conductividad térmica, haciendo la sartén eficiente en energía y adecuada para su uso en cocinas de gas e inducción.
- Tapa de vidrio incluida: La tapa de vidrio incluida permite monitorear la cocción sin levantar la tapa, preservando el calor y la humedad para cocción a fuego lento y al vapor.
- Compatibilidad versátil: Adecuada para una amplia gama de estufas, incluyendo gas e inducción.
- Ecológica y segura: Libre de químicos dañinos y certificada según normas internacionales como CIQ, EEC, LFGB y SGS.
- Fácil de limpiar: La superficie de acero inoxidable sin recubrimiento es fácil de limpiar, apta para lavavajillas y resistente a manchas y olores para una experiencia de cocina fresca cada vez.
Cómo usar
- Use la sartén profunda sin recubrimiento para saltear, salteados rápidos y cocción lenta.
- Mantenga la tapa de vidrio puesta para monitorear el progreso sin levantarla, ayudando a preservar el calor y la humedad para cocción a fuego lento y al vapor.
- Adecuada tanto para cocinas de gas como de inducción gracias al fondo multicapa compuesto que mejora la conductividad térmica.
Cuidado y mantenimiento
La superficie de acero inoxidable sin recubrimiento es fácil de limpiar y apta para lavavajillas. Resiste manchas y olores, manteniendo una superficie de cocción fresca con una limpieza rutinaria.
Especificaciones y certificaciones
- Material: Acero inoxidable 316
- Superficie: Sin recubrimiento, no reactiva
- Fondo: Compuesto multicapa para mejor conductividad
- Compatibilidad: Cocinas de gas e inducción
- Tapa: Tapa de vidrio incluida
- Certificaciones: Certificado CE UE; cumplimiento CIQ, EEC, LFGB y SGS
- Limpieza: Apta para lavavajillas; resistente a manchas y olores