Cuchillo de Carnicero Senjuto

Este cuchillo multipropósito de acero al carbono Senjuto para carnicero es una bestia. Este cuchillo artesanal hecho a mano es implacablemente afilado y puede cortar sin esfuerzo pescado y carne. Este cuchillo hecho a mano, full-tang, es perfecto para cortar tanto presas pequeñas como grandes. Está bien equilibrado, es fuerte y divertido de usar, especialmente para esos suculentos trozos de barbacoa que requieren un toque delicado.

El refuerzo está diseñado de forma única para proteger tus dedos de esas tareas de corte más exigentes y agresivas. El acabado forjado a martillo evita que se pegue, por lo que puedes deslizar tu cuchillo sin esfuerzo. El mango clásico de madera también cuenta con remaches pulidos de forma segura, que son tanto prácticos como elegantes,

En general el Senjuto cuchillo de carnicero es un excelente cuchillo para cortar en rodajas, deshuesar, despellejar y tallar. No te decepcionará y rápidamente se convertirá en tu cuchillo de chef preferido para manejar carne y pescado.

Especificaciones:

Forjado a partir de una sola pieza de acero de alto carbono de 4 mm de grosor

• Material de la hoja: 440C h acero inoxidable al cromo de alto carbono
• Material del mango: Roble fuerte y clásico de nogal
• Full-tang: Sí
• Dureza: +58 HRC
• Ángulo de la punta: 40° grados
• Longitud total: 29.5 cm / 11.5 pulgadas
• Longitud de la hoja: 18 cm / 7" pulgadas
• Longitud del mango: 13.5 / 5.25 pulgadas
• Ancho de la hoja 6 cm / 2.25 pulgadas
• Grosor de la hoja: 4 mm
• Peso: 383g

¿Qué incluye?

• Senjuto Cuchillo de chef para carnicero
• Funda/Funda de cuero para cuchillo